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しらす漁の町「愛知県篠島」でしらす加工を始めて56年。おいしいしらすを多くの皆さまに食べて欲しくてこの仕事をしてます。しらすは鮮度が命だから浜に水揚げされたものをすぐ釜揚げにし、天日干しします。手間のかかる仕事ですが「おいしいしらすを食べてほしい」、また「おいしかったよ」のひと言が嬉しく今日も篠島のお日様の下しらすに愛情を注いでます。
今回ホームページを立ち上げるにあたって「本当のおいしさ」にこだわり商品を限定しました。冷凍ものは一切販売しませんので、ご注文をいただいてから仕事になります。ご注文された方、食べられた感想もいただけたら大変嬉しいです。また篠島にも是非おこしください。日本の夕日100景の一つにも選ばれるなど風光明媚な観光地であります。おいしいしらすと美しい夕日を堪能できる島です。 |
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| 昭和25年（1950） |
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かじや水産創業 従業員10名でスタート。場所は篠島海水浴場付近。 しらす、小女子の加工・販売を始める。 |
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| 平成5年（1993） |
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現在の場所へ来る。
市場に隣接した加工場に移る。 |
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| 平成8年（1996） |
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かじや水産で働きはじめる。 |
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| 平成15年（2003） |
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浜田光夫の取材うける。 |
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| 平成16年（2004） |
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CBC番組「そこが知りたい 特捜！坂東リサーチ」で取材をうける |
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| 平成18年（2006） |
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ホームページ開設 |
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現在に至る
従業員：20名 事業内容：水産加工及び販売 みなさんに愛されるしらすを作ってきます。今後ともよろしくお願いします。
| しらっぴー： |
篠島のしらすを全国の方々に知っていただきたいという思いのもとイメージキャラクターが誕生しました。 |
| 概要： |
愛知県の知多半島沖にある篠島は、周りを伊勢湾、三河湾、遠州灘に囲まれ、しらすはもちろん鯛やトラフグをはじめ、メバルやカサゴなどの近海魚など豊かな漁場に恵まれています。 周囲は約6Kmで扇型をしたこの島は、三河湾国定公園に指定されており人口約2000人が生活しています。主な産業はしらす漁を中心とした漁業と、豊な魚介類、風光明媚な土地柄を生かした観光業です。歴史的にも古くから万葉集にも読まれ、伊勢神宮との関わりも深く、1年に2回篠島で捕れた鯛の干物（おんべ鯛と呼ばれています）を奉納しています。 |
| 交通手段： |
師崎港 →（高速船10分） |
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河和港 →（高速船30分） |
※詳しくは篠島観光協会へ |
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1月 |
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お渡り様
昔から正月3日に行われます。島全体の電気が消えるんです。 |
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2月 |
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小女子漁の準備 |
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3月 |
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小女子漁の解禁
大漁を祈り |
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4月 |
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小女子加工で大忙しの毎日 |
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5月 |
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しらす漁の解禁 |
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6月 |
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おんべ鯛 |
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7月 |
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野島祭り |
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8月 |
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お盆
年1回のまとまったお休みです。 |
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9月 |
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秋のしらす漁はじまる |
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10月 |
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おんべ鯛奉納 |
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11月 |
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島民体育大会 |
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12月 |
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おんべ鯛 |
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西邨まゆみ |
マドンナの専属シェフ、西邨まゆみさんは篠島出身なんです。 |
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吉田拓郎野外コンサート |
篠島で吉田拓郎さんのオールナイトコンサートが行われたんです。 （1979年7月26日） |
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ザ！鉄腕！ダッシュ |
TOKIO VS 100人刑事 〜島から脱出できるか〜
（2003年10 月5日放送） 日本テレビの人気番組 ザ！鉄腕！ダッシュのロケが行われたんです。 |
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